朝鲜冷面机面的调配比例

　　1、配料：面粉70斤、玉米淀粉30斤。面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水30--50斤左右。

　　2、根据实际情况可加入适量的shi盐，一般0.3%比较合适，再加入0.3-0.5%食品添加剂筋力源(提前用温水溶解)，混合搅拌均匀成块即可。

　　3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，(凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟)。

      方锐全自动冷面机截断机长3米，自动冷面机，高0.7米，简单实用，省时省力。

　　4、面条捞出后应把水放净，喷少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。

　　5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。

　　6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。

　　7、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。

　　每个行业都有每个行业的竞争，所谓有竞争才会有压力，有压力才会有动力，方锐是食品机械厂家，每一台朝鲜冷面机都是方锐倾心制作的产品，为了提升朝鲜冷面机的价值，方锐的科研团队几乎是绞尽脑汁，下面小编就为大家谈一下朝鲜冷面机的价值。

　　方锐多功能冷面机特点：可一机多用，出产的产品多样化。多功能冷面机可使产品一次性成熟，冷面机，产品表面细腻光滑、均匀、粗细一致冷食热食均可。该冷面机还有体积小、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单等优点。欢迎选购!该机投资小，回报快，全自动冷面机，市场需求巨大，冷面机，经营方式灵活多样：既可开办杂粮食品加工厂批量生产、销售冷面、玉米面条、系列杂粮面条或粉丝，又可搞前店后厂，后面加工生产，前店销售经营，现做现卖，还可将做出的产品(不晾干)直接销往当地餐馆，亦可来料加工，将别人送来的杂粮或大米加工成各种米线或面条，赚取加工费，批量生产、现做现卖、来料加工三者兼顾。生产绿色杂粮食品，是轻轻松松经营，稳稳当当赚钱。

　　烤泠面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种烤冷面（但由于物价上涨的原因，早在五六年前左右，油炸式的烤冷面就不愿意制作了，其原因是煤气价格上涨剧烈，油价上涨等。zui开始还有"硬板"式的油炸式烤冷面，就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好，但就是由于物价原因不再制作了，再到后来干脆就不再制作油炸式的了），味道个有差异。主要流行铁板和油炸。

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